O Bakeware da marca Pyrex se estilhaça?

Jul 07, 2023

Sobre esta classificação

O Pyrex, como todas as marcas de assadeiras de vidro, está sujeito a quebras devido ao choque térmico; A assadeira de vidro pirex era originalmente feita de vidro borossilicato e agora é feita de vidro temperado com cal sodada.

A Comissão de Segurança de Produtos de Consumo não determinou que os produtos de vidro Pyrex sejam inseguros; A World Kitchen, atual proprietária da marca Pyrex, não está sediada fora dos EUA; Todos os produtos de panificação de vidro Pyrex não são fabricados na China.

Se a Pyrex mudou do vidro borossilicato para o vidro temperado com cal sodada somente depois que a Corning vendeu a marca para a World Kitchen em 1998.

Os consumidores têm notado há anos que às vezes os seus utensílios de cozinha da marca Pyrex quebram inesperadamente durante ou logo após o uso, muitas vezes com tais estilhaços ocorrendo no que parece ser uma forma bastante eruptiva. Não é incomum que um prato de pirex "exploda" repentinamente (ou seja, se quebre em conjunto com um barulho alto) enquanto está em um forno quente ou logo depois de ter sido retirado de um e colocado sobre um balcão.

Essa quebra tem a ver com a natureza do vidro, que é o material utilizado na fabricação desse tipo de assadeira. Quando o vidro muda rapidamente de temperatura, ele sofre choque térmico, um processo em que diferentes partes do material se expandem em quantidades diferentes. Às vezes, os recipientes de vidro são incapazes de suportar o estresse dessa expansão desigual e quebram.

A missiva por e-mail de outubro de 2009 reproduzida abaixo sugere que os produtos de panificação de vidro da marca Pyrex vendidos nos últimos anos são inaceitavelmente (até mesmo inseguros) suscetíveis a quebras no uso normal, e que os produtos Pyrex atuais são inferiores porque a marca Pyrex, desde então vendida para outra empresa, agora é fabricado com materiais mais baratos:

Por volta das 17h30, houve um forte estrondo vindo do forno. Sylvia abriu a porta do forno e o pirex se quebrou em um milhão de pedaços. O rosbife (nosso primeiro em muitos meses) estava salpicado com pequenos cacos de vidro muito afiado. Normalmente, sou rápido em informar a Sylvia que ela fez algo estúpido. No entanto, desta vez ela não estava nem perto do fogão quando ele explodiu. Coloquei o copo e o purê de batata em um balde com duas espátulas. Em seguida, chupei os restos com o aspirador de loja. Deixei tudo esfriar e depois esfreguei o forno com Simple Green e um pouco de água quente com sabão. Demorou mais de uma hora para limpar a gosma. Após a conclusão, deixei o forno vazio para ver se o controlador de temperatura estava funcionando bem. Suspeitei que o forno esquentou muito e o prato simplesmente explodiu. Entretanto, este não era o caso. O forno atingiu a temperatura e funcionou normalmente. Jogamos uma pizza congelada nojenta no forno e ela cozinhou bem.

O que está acontecendo?

Pesquisei no Google pratos pirex explosivos e obtive dez milhões de resultados. Explodir Pyrex é muito comum.

Aqui está a história.

Há muito, muito tempo, em um país que todos conhecemos e amamos, existia uma empresa chamada Corning. Eles fizeram pratos Pryex. O material que usaram é chamado de vidro borossilicato. Essa coisa é indestrutível.

Mas, como tudo mais, os Bottom Liners tiveram uma ótima ideia: vender a tecnologia para outra empresa. Os chineses descobriram que usar vidro de cal sodada era quase tão bom quanto vidro borossilicato e muito mais barato. Hoje, o Wal-Mart é o maior distribuidor de produtos Pryex. A Corning não apenas vendeu a tecnologia para uma empresa chamada World Kitchen, mas também vendeu os direitos do logotipo original do Pyrex. Desatado. O consumidor nunca saberá.

Agora parece que as pessoas estão se machucando com o uso do pirex de cal sodada. Tivemos sorte porque o prato quebrou com o forno fechado e os danos limitaram-se à cavidade do forno. Outros tiveram menos sorte. Alguns pratos explodem quando são retirados da grelha de aquecimento do forno, com resultados devastadores. Algumas pessoas ficam com muitas cicatrizes. A World Kitchen está em negação. Dizem que os pratos são de outra marca, não deles. Ao contrário do que negam, as vítimas geralmente têm mais de um desses pratos e o logotipo da Pryex é claramente visível.